お品書き 筑豊りぼん
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りぼん(丸腸) ケッカン 塩タン(和牛黒タン)
ホルモン(小腸) レバー にんにくタン(和牛黒タン)
塩ホルモン ハツ タンスジ(和牛黒タン)
シマ腸 カクマク(ハラミ) タンシタ
(味噌漬け)(和牛黒タン)
塩シマ腸 カクマクステーキ
上ミノ(第一胃) サガリ 和牛ロース
塩ミノ ヤンテ 和牛カルビ
ハチノス(第二胃) チーク(ツラミ) ナカオチ(数に限りがあります)
センマイ(第三胃) ネギタン(和牛黒タン) ヤングカルビ
赤セン(第四胃)
 
 
 
ミックスホルモン 上ミノ(第一胃) ガッシン
りぼん(丸腸) ヤンテ 野菜
ホルモン(小腸) ハチノス(第二胃) 豚珍味
カクマク(ハラミ) センマイ(第三胃) ガッシン
サガリ 赤セン(第四胃) ナンコツ
レバー ケッカン  
  セセリ  
ガッシン セセリ(ネック) レバ刺し
ナンコツ 手羽先3本 セン刺し
  地鶏ハツ ミノ刺し 白タレ
 
ミノ刺し 赤タレ
    ハツ刺し
    カクマクユッケ