当店では鹿児島産黒毛和牛の新鮮なホルモン、宮崎県産日向鳥などをよりおいしく食べていただく為、手間をかけ仕込みをし氷温熟成完全手切りでお客様にご提供しております。
またこの素材の為の丸秘のタレは、昔ながらの濃く甘い味わいでご飯やお酒との相性もバツグン！
ひと皮むけたホルモンを味わいに是非ご来店ください。
by 店長
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